os

Molhos

AO SUGO - É a base para a maioria dos molhos vermelhos. É um molho simples, versátil e muito presente no dia a dia, toda família tem sua receita secreta, feita somente com tomate e seus temperos.

 

BECHAMEL - É a base de todos os molhos brancos. De origem francesa, este molho é feito com manteiga, farinha branca e leite.

CARBONARA - Extremamente cremoso, este molho é feito com gema de ovo, queijo parmesão e bacon.

 

PESTO - A cor verde pode não agradar muito, mas basta experimentar para ser seduzido pelo sabor do manjericão misturado com nozes, queijo e azeite.

 

ALFREDO - Um molho simples, porém muito cremoso, feito com queijo, nata e manteiga. É um dos clássicos romanos imperdíveis. Pode-se acrescentar brócolos, frango grelhado ou camarão.​

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